Facebook Егер сіз Американың оңтүстік-шығысында немесе орта батысында бір жерде тұрсаңыз, сіз оны көрген шығарсыз Жер ақысы азық-түлік дүкені, сіз ешқашан ондай дүкенде болмаған болсаңыз да. Мүмкін, сіздің жаныңызда ашылатын жаңа біреу бар шығар және сіз мұның не туралы екенін білесіз. Ұнайды Тұтас тағамдар , олар органикалық және табиғи тағамдарға мамандандырылған, бірақ олар туралы тағы не білуіңіз керек?
Қазіргі уақытта сіздің азық-түліктеріңізді алу үшін көптеген орындар бар, оларды есіктеріңізге дейін жеткізудің сансыз нұсқалары бар, және табиғи және бұрынғыдай оңай емес табу оңай органикалық тіпті мамандандырылмаған дүкендердегі өнімдер. Сонымен, бұл мамандандырылған дүкен туралы не айтуға болады? 1970 жылдардағы кішіпейілділіктен бастап, ең жоғары сапалы азық-түлік өнімдерін арзан бағамен ұсынуға, оларды жылдам кеңейтуге және болашақта не күтіп тұрғанына дейін - Earth Fare туралы білмегеніңіздің бәрі.
Earth Fare бұрыннан бар
Instagram Егер сіздің бағыңызда жақында Жерге билет пайда болса, сіз оны жаңа тізбек деп ойлағаныңыз үшін кешірілесіз. Жерге ақы төлеу жақында ғана негізгі ағымға енгенімен, компания 1975 жылы құрылды. Ол кезде олар « Жерге арналған кешкі ас Олар Ашевил, Солтүстік Каролинадағы алғашқы денсаулық сақтау дүкені болды. Осы күндері Ашевилде бірнеше түрлі сауықтыру дүкендері, жаңа базарлар және кооператив дүкендері бар (шын мәнінде, бұл денсаулық әуесқойларының баратын орны ретінде белгілі), бірақ бәрі сол бір дүкеннен басталды.
1975-1994 жылдар аралығында «Dinner for the Earth» Ашевилдегі жалғыз дүкен жұмыс істеді. 1993 жылы олар өз атауын Earth Fare деп өзгертті. Компанияның өкілі Лори Акердің айтуынша, «олар табиғи және органикалық тағамдарды американдық аспаздық тәжірибенің алдыңғы қатарына шығару үшін өсіп келе жатқан қозғалысқа қосылуға шешім қабылдады». Олардың екінші дүкені 1997 жылы Оңтүстік Каролина штатындағы Чарлстон қаласында ашылды және олар тек сол жерден өсе берді.
Олар АҚШ-тағы ең жоғары стандарттарды талап етеді
Facebook «Табиғи» және «не» екенін білу қиын болуы мүмкін. органикалық 'азық-түлік құрамына стандарттар әр түрлі болуы мүмкін екендігі тағы түсініксіз болып табылады. Егер сіз Жерге ақы төлеу сіздің табиғи стандарттарыңызға сәйкес келе ме деп ойласаңыз, сіз олардың осы саладағы ең жоғары сапалы тамақ өнімдері стандарттарын ұстанатынын мәлімдейтін шығарсыз. Олардың тағамдық философиясына сәйкес, олардың өнімдерінде гормондар, антибиотиктер, жасанды майлар мен транс-майлар, жоғары фруктозалы жүгері сиропы, жасанды тәттілендіргіштер мен консерванттар, ағартылған немесе бромдалған ұн, жасанды түстер мен хош иістер жоқ.
Бұл олардың тағамындағы нәрселер туралы ғана емес, сонымен қатар олардың тағамдары қалай пайда болатындығы туралы. Мысалы, олардың етін алыңыз, олар антибиотиктерге немесе өсу гормондарына ие емес, сонымен қатар олар ешқашан мұздатылмайды және адами сертификатқа ие. Немесе олардың өз қолдарымен иленетін және пішінделетін наннан жасалған нан өнімдері. Неліктен Жерге ақы төлейтінін түсіну қиын емес талаптары оның стандарттары мен салауатты өмірге деген ұмтылысы теңдесі жоқ екендігі.
Олар өте қатал
Instagram Earth Fare осы жоғары стандарттарды талап ететіні жақсы және жақсы, бірақ егер қазіргі кездегі тағам белгілері бізге бәрін үйретсе, онда ингредиенттер әр түрлі атаулармен жүреді. Қарапайым тілмен айтсақ, компаниялар түрлі атауларды қолдану арқылы өз өнімдеріне барлық заттарды жасырады. Бақытымызға орай, Earth Fare өз өнімдеріндегі ингредиенттерге өте қатал, 140 ингредиенттердің тізімін жүргізеді және санауға рұқсат бермейді. Олардың саясаты: «Біз жапсырмаларды оқимыз, сондықтан қажет емес» және жүктеу тізімі қол жетімді. Бірақ сәттілік оны бөлшектеуге.
Кейбір алынып тасталған ингредиенттер маргарин сияқты оңай, бірақ ингредиенттер ұнайды азодикарбонамид (жарма ұнында ағартқыш және нанға қамыр кондиционері ретінде қолданылады) қарапайым адамға іздеуді білу қиынырақ. Бұл тыйым салынған ингредиенттер тізімі Earth Fare бәсекелестеріне қалай сәйкес келеді? Осы жазу кезінде олар ингредиенттерге қарағанда көбірек тыйым салады Тұтас тағамдар және олар жоғары фруктозалы жүгері сиропына тыйым салған алғашқы азық-түлік дүкені болды.
Олар ақшаларын аузына тиетін жерге қояды
Facebook Біз тамақ өнімдерін шығаратын компаниялардың аздап алатындығын анықтадық шығармашылық олардың ингредиенттерін қалай тізімдейтіндігімен, сондықтан сіз Earth Fare-дің тыйым салынған ингредиенттер тізіміндегі барлық нәрсені басып алғанын қалай білуге болады? Олардың айтуынша Сатушы саясатының рәсімі , егер сіз өнімнің затбелгісінде салынған 140 тыйым салынған ингредиенттердің біреуін олардың сөресінде тапсаңыз, сіз $ 50 сыйлық картасын ала аласыз, сонда өнім жойылды сөрелерден.
Дүкен сонымен қатар олардың кейбір өнімдерін кездейсоқ тексереді, егер тізімге кірмеген тыйым салынған ингредиенттер табылса, Earth Fare өнімді алып тастауға міндеттенеді. Мұндай жағдай 2008 жылы тәуелсіз зертхана тізімде жоқ болса да, консервант кальций пропионатын нан маркасынан тапқанда болған. Сол кездегі ақпараттық бюллетенінде (арқылы Прогрессивті дүкенші ), Earth Fare бөлісті, 'Біз бұдан былай Sammi's Breads-ті алып жүрмейміз, бірақ жақын арада сіздер үшін лайықты сапасы мен тұтастығына арналған балама нан өнімдері болады'.
Олардың өнімдері әлемдік және жергілікті болып табылады
Facebook Қазіргі уақытта бүкіл әлемнен тамақ табу оңай. Егер сіз арнайы тамақ өнімдерін іздесеңіз, онда сіз өзіңіздің сүйікті азық-түлік дүкеніңізге баруыңыз керек немесе қала орталықтары мен ауылдық елді мекендерде ашылатын сансыз арнайы дүкендердің біріне баруыңыз керек. Earth Fare әлемнің түкпір-түкпірінен тамақ өнімдерін алып жүретін ерекшелік емес.
Адамдар өнімге алыстан қол жеткізгісі келгенімен, оның пайдасы да көп жергілікті тамақ өнімдерін жеу оның ішінде жергілікті экономиканы қолдау және қоректік заттардың көбірек алынуы даусыз. Earth Fare жаһандық өнімдерді ұсынғанымен, олар әрдайым жергілікті өнімдерге деген адалдықтарымен мақтанады.
'Жергілікті дегенде, біз шынымен айтқымыз келеді жергілікті , - деді компанияның өкілі Лори Акер Asheville өмір салты 2016 жылы. Бұл әсіресе жер тарифтерінің өнімдеріне қатысты. Компания өнімнің мүмкіндігінше көбірек сатуға міндеттенеді 100 миль радиуста олардың дүкендері, бұл дегеніміз маусымдық, жаңа және қай жерде болмасын, жергілікті экономиканы қолдайды.
Олар сіздің денсаулығыңызды аз ақшаға жеуге болатындығына сенеді
Facebook Табиғи және органикалық тағамдарды қабылдауға көшу аздап стикерді тудыруы мүмкін. Дені сау тамақтану әрдайым ең арзан опция бола бермеуі мүмкін өзін-өзі ақтайды ұзақ мерзімді перспективада Десе де, көптеген отбасылар кейбір ірі дүкендер дүкендерінде пайдалы тағамдарды сатып алуға тырысады. Сондықтан Earth Fare-тің ең үлкен міндеттемелерінің бірі - отбасыларға арзан тамақтануға көмектесу.
Осы мақсатқа жету үшін олар «әр отбасының аптаның әр түні бір адамға (орташа есеппен) 2,50 доллардан төмен бағаға дәмді, таза тамақ ішуіне» кепілдік беру мақсатында «Тағам қауіпсіздігі» атты бағдарламаны іске қосты. Осы бастама арқылы төрт адамнан тұратын отбасы 70 доллар тұратын бір апта бойы түскі ас ішетін еді. Азық-түлік тек қол жетімді емес, сонымен бірге Earth Fare оны ыңғайлы етуге назар аударды. Таза азық-түлік қауіпсіздігі бағдарламасы алдын-ала жоспарланған тамақтану күнтізбесімен жүреді, және барлық өнімдер туралған және дайын. Бұл туралы ойлаңыз Көк алжапқыш бюджетке!
Олар қолдарын ауыстырды
Facebook 1970 жылы Солтүстік Каролинада Earth Fare жалғыз дүкен ретінде басталған кезде, олар бұл тұжырымдамадан тыс кеңейе түсті. 2007 жылы компания болды сатып алынған арқылы Клиппер серіктестерін бақылау , Массачусетс штатында орналасқан жеке меншік компания. Содан кейін, 2012 жылы Oak Hill Capital Partners сатып алды 80 пайыздық үстеме компанияда Monitor Clipper-ден негізгі меншікті алу.
Қарапайым тұтынушы мұндай сатып алуларға қызығушылық танытпауы мүмкін, дегенмен автор Венонах Хаутер атап өтті Фудополия: Америкадағы азық-түлік пен егіншіліктің болашағы үшін шайқас жеке капиталы бар фирмалардың Earth Fare сияқты дүкендерге қызығушылықтары осы табиғи және органикалық мамандандырылған дүкендердің қаншалықты пайдалы болғандығын көрсетеді. Хаутер сонымен қатар миллион долларлық сатып алудың осы түрлері (жер бағасын сатып алу 300 миллион долларға бағаланған) кеңейтуді ескере отырып жасалатынын атап өтті. Егер олардың өсуі қандай-да бір көрсеткіш болса, жер тарифтері де естелікке ие болды.
Олар сіз ойлағаннан үлкенірек
Facebook Жер тарифі Оңтүстік-Шығыс пен Орта батыста шектелуі мүмкін, бірақ бұл олардың кішкентай компаниясы дегенді білдірмейді. Сәйкес Іскери сым , олар Құрама Штаттардағы ең ірі табиғи және органикалық азық-түлік сатушыларының бірі. Осы жазбаға сәйкес, Earth Fare он штат бойынша 49 дүкенге ие: Алабама, Флорида, Джорджия, Индиана, Мичиган, Солтүстік Каролина, Огайо, Оңтүстік Каролина, Теннесси және Вирджиния, олардың сайттарында төрт «жақын арада» деп тізімделген. .
Бұл дүкендер санының бір бөлігі ғана Тұтас тағамдар Америка Құрама Штаттарында болғандықтан, Earth Fare-дің Whole Foods-тің Amazon-дағы артықшылығы жоқ екенін және көптеген штаттарда жоқ екенін ұмытпаған жөн. Earth Fare-дің жылдам кеңеюін ескермеуге болмайды. 2007 жылы бар-жоғы 13 дүкеннен 50-ге жуық он жылдан астам уақыттан кейін жер ақысы әлі де өсіп келеді.
Бұл туралы Earth Fare бас директоры Фрэнк Скорпиинити хабарлады Asheville Citizen Times 2016 жылы 'ұлттық болу - бұл болашақ мүмкіндік, бірақ қазіргі уақытта біз өзіміздің негізгі мемлекеттерімізде кеңейтуге бағытталғанбыз'. Ол сондай-ақ, 'Earth Fare біздің компаниямыздың көлемін екі есеге арттыруға және жақын арада көптеген қауымдастықтарға пайдалы нұсқаларды ұсынуға көмектесетін топ құруда'.
Олар жолда біраз соққылар болды
Facebook Іс жүзінде кез-келген кәсіпкер сізге айта алады, өсу сызықтық емес. Компанияның түріне қарамастан, кез-келген өнім, орналасқан жері немесе талпынысы хит болуы мүмкін емес. Earth Fare мұны соңғы бірнеше жылда олардың кейбір жерлерінің жабылуымен білді.
2016 жылы жер ақысы жабық дүкендер Кентукки, Огайо және Алабама штаттарында. Жабу туралы мәлімдемелерде Earth Fare жылжымайтын мүлікті мәселе ретінде атап, әрбір мәлімдемеде «дүкеннің физикалық орналасуы жеңе алмайтынын дәлелдеді» деп атап өтті. Осындай жылжымайтын мүлікке қатысты мәселелер 2018 жылы Джорджия штатындағы Атлантада екі дүкеннің жабылуымен және Огайода бір дүкен жабылуымен келтірілген. Ішінде баспасөз хабарламасы , Earth Fare тағы бір рет бөлісті: 'Біздің топ мүшелерінің қажырлы еңбегіне қарамастан, осы орындармен байланысты жылжымайтын мүлік мәселелерін шешу өте қиын болды'.
aldi брендтерін шығаратын кім
Бақытымызға орай, бұл жабылулар азық-түлік дүкеніндегі соққылардан басқа емес, өйткені 2019 жылы Солтүстік Каролина мен Флоридада көптеген дүкендер ашылады.
Қызметкерлер қысым сезінуде
Facebook Компаниялар кеңейгенде, оның әсерін алдымен қызметкерлер сезінеді. Earth Fare айырмашылығы жоқ. Дүкендерді кеңейтуге және кірісті көбейтуге көмектесетін шығындарды азайтуға баса назар аудара отырып, кейбір қызметкерлер қызметкерлерге деген міндеттеменің өзгеруіне алаңдаушылық білдірді. Бұрынғы қызметкер Кристиан Кервин бұл туралы айтты Asheville Citizen Times 2016 жылы 'жаңа режимнің не нәрсеге алаңдайтындығы өте айқын болды, ал адамдар емес - бұл пайда ».
Қызметкерлер проблема ретінде жұмысшылардың саны аздығы мен өтемақының жеткіліксіздігі туралы айтқанымен, Earth Fare бас директоры Фрэнк Скорпиини Азамат Таймс қызметкерлерге төленетін өтемақы, 'салалық мәліметтермен салыстырылады, сонымен қатар барлық топ мүшелері сатып алу кезінде айтарлықтай жеңілдікке ие.' Ол: «Команда мүшелері тұрақты түрде өсім алады және жауапкершілік артқан кезде өседі».
Earth Fare қызметкерлерінің компания өзінің жұмыс ортасына қалай қарайтынын уақыт көрсетеді, өйткені компания жаңа нарықтарға кеңейе береді.
