Facebook Мұның бәрі 1980 жылы, Филип Романо Техаста Фредди Фуддрукерс ашылуымен гамбургер кәсібінен үлкен шағым алған кезде басталды. Аталмыш мейрамхана әу бастан-ақ жергілікті тұрғындардың жүрегіне жол табуы керек еді, бірақ оған қарамастан Романо «әлемдегі ең ұлы гамбургерлерді» сату арқылы баруды жоспарлады.
Fuddruckers ұнататындармен бәсекелесетін дәмді, шырынды гамбургерді жеткізетініне күмән жоқ фастфуд алыптар. Керісінше, клиенттердің көпшілігі есікке тағы бір сұрақ қояды: Фудрукерс деген атау әлемнің қай жерінде пайда болды?
Гордон Рамзай үйленген
Сенесіз бе, жоқ па, бұл атау ұятсыздыққа арналмаған. Романо «Фудпакер Эйрлайнс» компаниясынан шыққан Фредди Фудрукерс деген түпнұсқа есімді таңдады, ол бір сәтте ұшақ әуесқойлар қауымында әзіл-қалжыңның қайнар көзіне айналды (арқылы Квора ). (Иә - біз ойлағандай емес, әрине.)
Қазіргі уақытта Фудрукерс Фреддиді тастады, бірақ бүкіл ел бойынша мейрамханаға келушілердің қатарын толықтырды. Ондаған орын (компанияның веб-сайтына) - компанияға тиесілі де, франчайзингтік те - ашық болып қалады және мейрамхананың сәнді, тәжірибесі мен қолайсыздықтың арасындағы алшақтықты жалғастырады. McDonald's гамбургер.
Фудрукерс әрқашан балғынның синонимі болды
Facebook Фудрукерс әрқашан жоғары деңгей ұсынумен мақтанады гамбургерлер жылдам, кездейсоқ, қол жетімді тәсілмен. Романо бір рет айтты New York Times ол 'әлемге жақсы гамбургер керек деп ойлады'. Романо үшін бұл «Фудрукерс» франчайзингі сапалы және жаңа тартылған ет ұсынудан гөрі көп нәрсе жасамауы керек дегенді білдіреді - олар әр гамбургердің соңғы бөлшектерінің жаңа екендігіне көз жеткізуі керек еді. Сондықтан Фудрукерс кез-келген жерде фуршет стилінде спортпен айналысады ' нарықтағы жаңа өнімдер бар , 'мұнда сіз өзіңіздің бургеріңізді бақта өсірілген ұсақталған салаттан бастап үйде дайындалған ірімшік тұздығына дейін джаздай аласыз.
Фудруктердегі кейбір нәрселер бірнеше жылдар бойы өзгерген жоқ - ет сіздің қалауыңыз бойынша әлі де жақсы пісіріледі, тоқаштар әлі де жаңа піскен күйінде пісіріледі, ал тоқаш сіздің тоқсанға қоюды армандаған барлық нәрселермен толығымен сақталады. құрылтайшы. Жалғыз айырмашылық бар ма? Қазіргі уақытта көптеген орындар қасапшылар алаңына бастапқы терезелерді жауып тастады, олар бұрын сиыр етінің қаншалықты жаңа болғандығын көрсету үшін өліктер қойды (арқылы Burger Beast ).
Бір Fuddruckers мейрамханасы 2006 жылы «жақсы бургер» миссиясын жүрегіне жақын қабылдады. Slash Food Foxwoods Resort & Casino орналасқан жер «сатылымдағы ең үлкен гамбургер» бойынша Гиннестің рекордтар кітабына ие болды, бұл кіру уақыты шамамен 30 қадақ жаңа, сапалы сиыр еті.
Фудрукерлердің болашағы бұлыңғыр
Facebook 40 жылдан астам тарихы бар бизнес міндетті түрде роликті жағалауға айналады. Бірақ Фаддрукерс соңғы жылдары күрт құлдырауды байқады, және бұл жолы мейрамхана индустриясының құлдырау сәтінен құтқара алмауы мүмкін.
Сан-Антонио флагманы орналасқан жерде есіктер ашылғаннан он жылға жетер-жетпес уақыт өткен соң, Романо жаңа тұжырымдамамен әрі қарай жаңаруға уақыт келді деп ойлады. 1988 жылы «Фудрукерс» компаниясының бұрынғы иесі Романоның «Макароны» грилін ашып, бургер бизнесін тастап кетті (арқылы Texas Hill Country ). Бірнеше жыл алға озып, бірнеше иелері болды, ал Фуддрукерс мейрамхана индустриясымен ілесе алмады. 2010 жылғы Magic Brands LLC басты компаниясы ақырында жиырма ондаған жерді жауып тастады және Фудрукерске банкроттық туралы өтініш бергеннен кейін қиқуға мәжбүр етті, деп хабарлайды Reuters .
қазір жүкті Рачел Рей
Тізімді бақытымызға орай Техаста орналасқан кездейсоқ асханалар желісі Luby's сатып алды, бірақ менің ойымша, Фуддрукерстің сәттілігі таусылған шығар. 2020 жылы Люби өзінің активтерін толығымен жою жоспарларын, соның ішінде «Әлемнің ең ұлы гамбургеріне» бір терезе қызметтерін ұсынатындығын хабарлады (арқылы Бүгін ). Розетка Любидің франчайзингтік компанияларға бұрынғыдай тұрып қалуға мүмкіндік бере алатындығын атап өтті. Дегенмен, бізде Фуддрукерс жанкүйерлері үшін жағымсыз жаңалықтар бар: егер бұл гамбургер буыны басқа мейрамханалардың (әсіресе, Covid-19 пандемиясы ) және есіктерін жауып тастауы керек.
