Кейт Шунгу / Масед Сенесіз бе, жоқ па, бақшада өсірілген цуккини рецепттердің жұлдызы бола алады таңғы ас , түскі және кешкі ас. Цуккиниді одан да жақсы пайдалануға болады дәмді десерттер да. Шын мәнінде, рецепттер пайдалы және дәмі керемет жасыл көкөністің айналасында болуы мүмкін.
Дәмді жоғалтпастан қоректік заттар беру үшін рецептте цуккини көп қажет емес. Бұл рецепт блогты дамытушы Кейт Шунгудан алынған Қонақжайлылық сыйлығы . Ол винтажды рецепттерді жаңадан жасағанды ұнатады және бұл цуккини наны есеп айырысуға сәйкес келеді. Бұл дәмді ғана емес, ол аяқталғанға дейін ол керемет көрінеді. Сіз оны қонақтарға ұсынсаңыз да, бәрін өзіңізде сақтасаңыз да, бұл сіз үшін керемет тағам екеніне кепілдік береді.
Шунгу цуккини қосылған грек жаңғағын цуккини нанына қосып, оны лимон глазурімен хош иістендіреді. Сізге бұл нөлден басталатын рецептті қолданып көруге тура келеді!
сода ұнтақталған сиыр еті
Цуккиниді пісіру
Кейт Шунгу / Масед Бұл рецепт цуккини нанының бір бөлігін дайындықтың 15 минутында және пісіру уақыты шамамен бір сағатты құрайды. Ол үшін тек ұсақталған екі кішкене цуккини қажет, олар соңында бір кесеге тең болады. Цуккини - бұл шынымен де жан-жақты ингредиент. Оның өзінен қатты дәм болмайды, және сіз оған қосқан кез-келген заттың дәмін алады. Бұл сондай-ақ кейбіреулерге жасырынудың керемет тәсілі қосымша көкөністер , - деді бізге Шунгу.
Пешті Фаренгейт бойынша 325 градусқа дейін қыздырудан бастаңыз. 8х4 дюймдік нан табағын себіңіз пісіруге арналған спрей . Цуккиниді үккіште үгітіңіз, содан кейін цуккиниді торлы дуршлагқа салыңыз да, раковинаның үстіне қойыңыз. Цуккинидегі сұйықтықтың барлығын шпательмен басу керек.
'Цуккинидегі сұйықтықты басу туралы нұсқаулықты орындау маңызды. Егер қамыр тым ылғалды болса, ол дұрыс пісірілмейді және ылғалды болып қалуы мүмкін. Егер сізде торлы дуршта болмаса, сіз тіпті таза қолыңызды пайдаланып, раковинаның үстіндегі сүлгімен сығып ала аласыз, - деді Шунгу.
Бұл цуккини наны оңай дайындалады
Кейт Шунгу / Масед Үлкен ыдыста цуккини нанына екі жұмыртқа, жарты кесе өсімдік майы, бір кесе қанттың төрттен үш бөлігі және 1 шай қасық ванильді шайқаңыз.
'Сіз ауыстыра аласыз өсімдік майы бейтарап дәммен зәйтүн майы бірақ тың емес. Бұл зәйтүн майының әлсіз дәмі болуы мүмкін, бірақ ол цуккини мен лимонмен жұптасып кетеді », - деді Шунгу.
Жеке ыдыста бір жарым кесе ұнды, жарты шай қасық ас содасын, шай қасық пісіру ұнтағының жартысын және тұздың жартысын араластырыңыз.
Бобби-флай темір аспазы
Бұл цуккини нанында жаңғақ міндетті емес
Кейт Шунгу / Масед Ұн қоспасын жұмыртқа қоспасына қосып, жай араластырылғанша араластырыңыз. Содан кейін, үгітілген цуккини мен жарты кесе туралған грек жаңғағының тостағанын араластырыңыз. Егер жаңғақ таңдайыңызға дәмді болмаса, оны басқа нәрсеге ауыстыра аласыз. «Пеканның орнын ауыстыруға немесе жаңғақты мүлдем қалдыруға болады», - деді Шунгу цуккини наны туралы.
Қамырды дайын нан табағына құйып, үстіңгі бөлігін күрекшемен тегістеңіз. 55-тен 65 минутқа дейін немесе орталыққа салынған тіс тазалағыш құрғақ үгінділермен шыққанша пісіріңіз. Нанды суытыңыз, содан кейін табадан алыңыз.
Цуккини нанына арналған лимоннан тәтті глазур жасаңыз
Кейт Шунгу / Масед Цуккини нанының салқындауы кезінде орташа ыдысты алыңыз да, бір жарым кесе қант ұнтағын 2 ас қасық жаңа піскен лимон шырынын араластырыңыз. 'Сізде қалың, бірақ әлі де суаруға болатын глазурь болуы керек. Тиісті консистенцияны құру үшін қажет болса, көбірек қант немесе лимон шырынын қосыңыз », - деді Шунгу.
Егер сізде кездейсоқ лимон болмаса, резервтік ингредиентпен соққы жасауға болады. 'Әзірге жаңа лимон шырынның дәмі өте жақсы, дүкеннен алынған лимон шырынын шымшып алмастыра аласыз », - деді ол.
Цуккини нанына соңғы өңдеуді қосу
Кейт Шунгу / Масед Салқындатылған цуккини нанының үстіне глазурді құйыңыз. Мұқият салқындатылғанға дейін күтуді ұмытпаңыз. 'Жылтыр жабысып қалуы үшін нанды толығымен салқындату керек. Егер нан әлі жылы болса, глазурь бірден сырғып кетеді », - деді Шунгу.
ақ қамал күні бойы таңғы ас береді
Бір лимонның дәмін және майдалап туралған грек жаңғағын безендіріңіз, олар міндетті емес. «Цуккини наны жеңіл тәтті, сондықтан тәтті / тартылған лимон глазурі тәттілік қосып қана қоймай, оның нәзік дәмін толықтырады», - деп түсіндірді ол.
Бұл цуккини наны ерекше жағдайларға өте қолайлы
Кейт Шунгу / Масед Бұл әдемі нанның дәмі керемет емес, сонымен қатар керемет көрінеді. Адамдар көрнекі дәмді десертке көз салғаннан кейін, іштер күңкілдей бастайды.
'Бұл нан сыйлық беруге өте қолайлы. Сіз цуккиниді жыл бойына азық-түлік дүкенінен оңай таба аласыз, сондықтан оны жылдың кез келген уақытында беріп, рақаттана аласыз », - деді Шунгу. 'Мен білетін адамның баласы болған сайын, мен оларға кешкі асты әкелемін. Мен сондай-ақ, әдетте, осы цуккини наны сияқты тез пісетін нанды қосамын. Жаңа туылған ата-аналарға таңғы аста бір қолмен тамақтану өте жақсы.
Сіз дәл қазір жасағыңыз келетін лимон глазурі бар цуккинидің жаңғақ наны 202-ді басып шығарыңыз Дәмді жоғалтпастан қоректік заттар беру үшін рецептте цуккини көп қажет емес. Бұл рецепт Каст Шунгудың «Қонақжайлылық сыйы» блогында блог жүргізушіден алынған. Ол винтажды рецепттерді жаңадан жасағанды ұнатады және бұл цуккини наны есеп айырысуға сәйкес келеді. Дайындық уақыты 15 минут Пісіру уақыты 1 сағат Порция 8 тілім
Жалпы уақыты: 1,25 сағат Ингредиенттер- 2 жұмыртқа
- ½ кесе өсімдік майы
- A кесе қанттан
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
- 2 кішкентай цуккини (шамамен 1 кесе үгітілген цуккини)
- 1-стакан ұнтақ
- A шай қасық содадан
- A шай қасық пісіретін ұнтақ
- A шай қасық тұз
- ½ кесе грек жаңғағы
- 1-стакан қант ұнтағы
- 2 ас қасық жаңа піскен лимон шырыны
- Гарнирге арналған бір лимонның дәмі
- Гарнирге арналған ұсақ туралған грек жаңғағы
- Пешті Фаренгейт бойынша 325 градусқа дейін қыздырыңыз. 8х4 дюймдік нан табағын пісіруге арналған спреймен себіңіз.
- Цуккиниді үккіш үккіштің көмегімен үккіштеңіз. Цуккиниді торлы дуршлагқа салыңыз да, раковинаның үстіне қойыңыз. Цуккинидегі сұйықтықтың барлығын шпательмен басу керек.
- Үлкен ыдыста жұмыртқаны, майды, қантты және ванилинді шайқаңыз. Жеке ыдыста ұнды, сода, пісіру ұнтағы мен тұзды араластырыңыз.
- Ұн қоспасын жұмыртқа қоспасына қосып, оны араластырғанға дейін араластырыңыз. Үгітілген цуккини мен грек жаңғағын араластырыңыз.
- Қамырды дайындалған нанға құйыңыз. Шпательмен үстіңгі жағын тегістеңіз.
- 55-тен 65 минутқа дейін немесе орталыққа салынған тіс тазалағыш құрғақ үгінділермен шыққанша пісіріңіз. Салқындатып, табадан алыңыз.
- Орташа ыдыста қант ұнтағын жылтыратуға арналған 2 ас қасық лимон шырынын араластырыңыз. Сізде қалың, бірақ әлі де суаруға болатын глазурь болуы керек. Тиісті консистенцияны жасау үшін қажет болса, көбірек қант немесе лимон шырынын қосыңыз.
- Салқындатылған цуккини нанының үстіне глазурді құйыңыз. Үстіне лимон қабығымен және туралған жаңғақпен безендіріңіз.
| Бір қызметке калория | 442 |
| Жалпы май | 20,1 г. |
| Қаныққан май | 1,8 г. |
| Транс май | 0,1 г. |
| Холестерол | 40,0 мг |
| Жалпы көмірсулар | 62,2 г. |
| Диеталық талшық | 1,6 г. |
| Жалпы қанттар | 42,1 г. |
| Натрий | 265,8 мг |
| Ақуыз | 5,3 г. |
