Олар фаст-фудты қабылдау немесе сәнді тізбектерде пайда болса, сіз мынаны мойындауыңыз керек: Салаттар салқын болды . Біздің алғашқы тамақтанудың негізгі оқиғасы басталғанға дейін біз күштеп жіберген кішігірім көкөністер үйіндісі бос кеңсе қызметкерлері, Instagram мыңжылдықтары және денсаулыққа нұқсан келтіргендер үшін түскі асқа айналды. Бұл жолда салаттардың өзі үлкен жаңартудан өтті. Бір уыс роман, бірнеше шие қызанақтары және мүмкін бақытты болсаңыз, кейбір крутондар салат ретінде қабылданатын күндер артта қалды. Қазіргі уақытта, салаттар максимумдарға арналып толыға бастады салат тізбектері барлық жерде пайда болады ел - жаңа, сәнді жасыл түстермен, толып жатқан кемпірқосақпен және шығармашылық және ерекше қолтаңба салаттарымен толтырылған мәзірлермен толықтырылған.
Шын мәнінде, қазіргі уақытта көптеген нұсқалар бар, бұл оларды жеңе алады. Айтайын дегенім, сіз неше түрлі тәсілдерді шайқай аласыз a салат салаты ? Сіз ойлағаннан гөрі көп жолдар шығады. Бірақ Бөлшектелген Мұнда көмектесу үшін ең үлкен жылдам тамақтану салаттарының тізбегі бар.
Грабагрин
Instagram Қазір ашылған орындармен жеті штат және санау, Аризонаға негізделген Грабагрин карта бойынша өз атын шығару үшін жұмыс істейді. Бұл желі өзін «дәмді, пайдалы тағам дәстүрлі фаст-фудтың жылдамдығы мен ыңғайлылығына жауап беретін жылдам қызмет көрсететін мейрамхана» ретінде ұсынады. Grabbagreen салаттар мен астық табақтарының толық мәзірінің үстіне бірқатар смузи мен жаңа сығылған шырындар ұсынады.
Көптеген салаттар тізбектері сияқты, Grabbagreen де салат түрлерін таңдауға мүмкіндік береді мәзірде , немесе өзіңізді нөлден салу үшін. Өкінішке орай, олардың салат таңдауының өзі соншалықты ерекше немесе қызықты емес - сіз өзіңіздікіне ие болдыңыз Цезарь және сіздің Коббыңыз ... және көп емес. Алайда, Grabbagreen олардың салаттарының таңдауын дәмді асшаяндар, қызыл бұрыш және кілегей авокадо тұздығы қосылған Riviera сияқты қызықты ыдыс-аяқтармен толықтырады; немесе Токио шығанағы, бұл негізінен суши ыдысы; және Патагония, оның стейкімен және химичурри тұздығымен. Осы ыдыстардың кез-келгенін шынайы салатқа айналдыру үшін оны дәннің орнына жасылмен жасауға болады.
Тұтастай алғанда, бұл тізбек өте жақсы, бірақ мәзірде сәл көбірек салат шабытына ие болатын қызықты нұсқалар бар.
Лақтырылды
Instagram Tossed ұсақ салаттар тізбегіндегі мәзір таңдауға болатын салаттардың қатарын ұсынады, сонымен қатар тостаған, орама және бутерброд, және смузи . Лақтырылған 'мақтан тұтады' 50-ден астам жаңа ингредиенттер және сіз салат тізбегінде кездеспейтін джикама мен песто тауықтары сияқты бірнеше дәмді дыбыстық нұсқалары бар үйден жасалған таңғыштар. Таңғыш заттарға келетін болсақ, цитрустық чипотель, анар Açaí Vinaigrette немесе Honey Apple Champagne арасында шешім қабылдау қиын болады. бірнешеуін атаңыз .
Бүгінгі салат ойынындағы үлкен атақтардың ішіндегі кішкентай жігіттердің бірі Тоссед Нью-Йорктегі салаттарды 1998 жылы бастады (арқылы QSR ) өзінің франчайзингтік операцияларын Форт-Лодердейлге көшірмес бұрын. Tossed-те қазір мейрамхана бар орындар Флорида мен Техаста, тағы біреуі Аляскада. Бір кездері бұл кішкентай тізбектің үлкен жоспарлары болған сияқты. Бүкіл ел бойынша ондаған орын ашуды жоспарлап, 2013 жылы кейбір үлкен өсуге дайын болды, компания басшылығына сәйкес . Бұл жоспарлардың қалай және не себепті нақты жүзеге асқаны түсініксіз, бірақ бұл тізбектің кең тартымдылығы туралы жақсы нәрселерді міндетті түрде білдірмейді.
Салаттар
Instagram Егер сіз Нью-Йоркте болмасаңыз, сіздің салаттар тізбегінің нұсқалары аздап шектеулі болуы мүмкін. Бірақ Saladworks елдің барлық бұрыштарында өсіп келе жатқан бірнеше тізбектердің қатарына қосылады. Шындығында, 30-дан астам компания трендті басқаруға көбірек көмектеседі 105 орын 20-дан астам штатта, оншақты ашуды жоспарлап отырмыз (арқылы Forbes ). Saladworks үшін жаппай шағым бар екені анық, бірақ бұл тізбектің жетекші миссиясы түпнұсқа болу бәрінен бұрын. Міне, сол жерде олар құлдырайды.
неге үнемдеу өте арзан
Saladworks компаниясы а толық мәзір салаттар мен дәнді тостағаннан жасалған бұйымдар, сонымен қатар орамдар мен панини, сіз грильдегі тауықты цезарь немесе Түркия балқымасын түпнұсқа деп атай алмайсыз. Олар сондай-ақ Кобб салатында, Жерорта теңізінде (оқыңыз: грек) салатында және апельсин қосылған мандарин тауық салатында және міндетті түрде Вонтон белдеулерінде өз спиндерін алды. Мүмкін әдеттегі таңдау олардың тартымдылығының құпиясы болып табылады, бірақ шын мәнінде, егер сіз салат буынына баруға барғыңыз келсе, онда сіз ерекше нәрсе алғыңыз жақсы.
Тек салат
Instagram Тек салат өзін Нью-Йорктегі салаттарға баратын орын ретінде бағалады. Тізбекте ондаған бар орындар Манхэттеннің барлық жеріне шашыранды 23 шаршы миль және Нью-Джерси мен Коннектикуттағы бірнеше орындар. Біршама уақыттан кейін, Тек салат мәзірі бірқатар қолтаңбалармен, классикалық және маусымдық салаттармен, жылы астық тостағандарымен, орамдармен, сорпалармен, коктейльдермен және тіпті авокадо тосттарымен толықтырылды. Сіз өзіңіздің салатыңызды 8,29 доллардан бастай аласыз. Қосымша төлемдер қосыла бастағанға дейін сізге таңдаған жасыл және төрт негізгі қоспалар ұсынылады.
Бағасы ақылға қонымды, сіз жай салат мәзірінің біреуін таңдағаныңыз жөн болар, оның барлығы 11 доллардан аспайды. Классикалық және қолтаңбалы салаттар сәл әлсіз болып көрінгенімен, маусымдық қысқы салаттар көз тартарлық болуы мүмкін (қысқы жинау салатына немесе тауық пита салатына барыңыз). Міне, жай ғана салат туралы нақты соққы: олар енді сіздің салатыңызды кесіп алмайды. Егер сізде басқа жасыл желектер ұнтақтайтын салаттар тізбегі бұзылған болса немесе сіз салаттың құрамындағы ыдыс-аяқтың ішіне кіріп кетуімен айналысқыңыз келмесе, онда сіз мұнда көңілсіздік.
Жай ғана салат 2018 жылы бұл қызмет мейрамханаларда хаотикалық тәжірибе тудырады деп, кейбір адамдарды шатастырып, салат ингредиенттерін көгерткендіктен, кесуді тоқтатты. Көптеген клиенттер бұл өзгеріске риза емес болғанымен, компанияның бас директоры олар артқа қарамайтындықтарын айтады (арқылы Жегіш ) .
Хейл және шын жүректен
Instagram Дәмді, тез, әрі пайдалы түскі ас ішетін жер аз, егер сіз алдын-ала бір нәрсені тез қамшылап үлгермесеңіз. Нью-Йорктегі Hale and Hearty осы жерде келеді.
skyr vs greek yogurt
Тізбек, ең алдымен, өзінің кең және белгілі сорпа мәзірі үнемі айналады , бірақ Хейл мен Хиридің салат ұсыныстары біздің рейтингімізге ену үшін жеткілікті. Мүмкін, сіз салаттың жағына бумен пісірілген тостағанды пісірілген картоп сорпасы немесе ет шарлары қосылған кілегейлі қызанақ сорпасы тәрізді жылы және жылы тағамды ала аласыз немесе сіздің сорпаңызға ингредиенттермен бірге кішігірім салаттарға тапсырыс беруге болатындығыңыздан болар. ананас және жаңа моцарелла сияқты. Бірақ олардың жаңа ингредиенттері және қолтаңба туындылары , Авокадо Жасыл Богинясы және Жүрегі Тауық Авокадо сияқты, зиян тигізбеңіз.
Хейл мен Хори ұсынатын сорпалар, салаттар мен сэндвичтердің үлкен мәзіріне қарамастан, Yelp шолулар Нью-Йорктегі қарбалас уақыттағы түскі ас қарбалас уақытында да, онымен бірге келетін ұзақ уақыттарда да бос және аштықты клиенттерге үлкен жылдамдықпен жақсы қызмет пен жақсы тамақ жеткізуге мүмкіндік беретінін хабарлайды. Бұл бірдеңе дейді.
Фрешии
Instagram Фаст-фуд салаттарының желілері туралы әңгіме болған кезде, Фреши алғашқылардың бірі болып сахнаға шығып, қазіргі кезде бәсекеге қабілетті нарықтың негізін қалаған. Нью-Йоркте 2005 жылы құрылған Фрешии қазірде бар жүздеген орындар АҚШ-та, Канадада және бүкіл әлемде. Фрешии - денсаулыққа арналған тағамды жақсы көретін жәннат мәзір салаттар, тостағандар, орамалар, сорпалар, таңғы ас және тіпті мұздатылған йогурт бар. Әрдайым жаңа нәрселер байқалады. Компания айтады оның «мәзірі үнемі өзгеріп отырады» және әр 90 күн сайын «денсаулық пен тамақтанудың соңғы үрдістерін қамтитын» жаңа мәзір элементін шығарады.
Салаттар Фрешиге барғанша, сіз өзіңіздің жеке тағамдарыңызды жасағаныңыз жөн болар. Егер сіз осы тізбектен көптеген ингредиенттерді тізімге қосуды қажет етпейтін креативті және сау нұсқаларды іздесеңіз, Оахака Боул немесе Баджа Буррито сияқты тостаған мен буррито ұсыныстарына жүгініңіз. Freshii жасыл болуға деген міндеттемесі үшін қосымша бас изейді. Мейрамхананың барлық орамдары биологиялық ыдырайтын немесе оңай қайта өңделетін материалдардан жасалған. Сонымен қатар, қызметкерлер сіздің салатыңызды ыдысқа лақтырудың орнына, құрамы биоыдырайтын пакеттердегі ингредиенттерді шайқайды. Әрине, бұл а-ға әкелуі мүмкін сөмкені бұзу анда-санда, бірақ бұл басқа әңгіме.
Fresh & Co.
Instagram Отбасылық Fresh & Co. өздерін жақсы сезінеді фермадан дастарханға арналған тамақ жылдам кездейсоқ ортада. Қазір тізбек оншақты жұмыс істейді орындар Нью-Йоркте және оның маңында және көптеген ингредиенттерді өзінің фермасынан алады жақын Лонг-Айлендте .
Мәзірге келетін болсақ, Fresh & Co. өзінің салат және дәнді тостағанға арналған құрбандықтары үшін басты бас изейді. Бізде Falafel салаты мен мексикалық Цезарьдың көздері бар. Санта-Фе салаты - тағы бір көпшіліктің сүйіктісі - сондықтан New York Post оны коронавирус пандемиясы кезінде үйде қалай жасауға болатындығын бұзды.
Өкінішке орай, Fresh & Co. - бұл сіз үшін салаттарыңызды кесіп алмайтын тағы бір желі New York Post ). Дегенмен, сіз кез-келген уақытта тым азғырылып кетуіңіз мүмкін, соның ішінде қол жетімді дәмді сэндвичтер. Сонымен қатар, Fresh & Co.-да омлет, сэндвич, сұлы майы, коктейльдер және басқаларымен толықтырылған дәмді таңғы ас мәзірі бар. Мұның бәрі салат тізбектерінің рейтингісіне қаншалықты сәйкес келеді? Сізге шешім қабылдау керек.
Қытырлақ және жасыл
Instagram Егер сіз көтеріңкі ортада ұсынылған пайдалы және ерекше ингредиенттерге толы түскі асты іздесеңіз, Crisp & Green блогындағы жаңа тізбек көңіл көншітпейді. Мейрамхана 2016 жылы құрылды және содан бері тез өсті сегіз орын Миннесота мен Техаста және бес штат бойынша кеңейту жоспарлары бар.
Қытырлақ және жасыл «шеф-аспаз» ғана емес, сонымен қатар жылдам кездейсоқ тәжірибені жоғарылатуды көздейді. сызылған мәзір 'сонымен қатар' әлемдік деңгейдегі қонақжайлылық 'және' біздің қоғамдастыққа деген адалдық '. Сияқты түрлі-түсті салаттар #SquashGols Салат әуесқойларын есіктен тартуға жалапеньо жасыл құдайы киінген No Prob Cobb көмектеседі.
Crisp & Green дүкенінен сіз өзіңіздің бактыңызға сәл көбірек соққы ала аласыз: өзіңіздің жеке салатыңыз 7,50 доллардан басталады, бұл басқа бәсекелес салаттар тізбегінен төмен. Қосымша бірнеше доллар мен центке сіз өзіңіздің сүйікті қоспаларыңызды, үйеңкіден қуырылған көкжидек асқабақ, қуырылған жүгері мен поблано және алма сидрінің асқабақ дәндерін қосыңыз.
Жасыл жасыл
Instagram Шынымды айтсам, Тендерлік Жасылдар жылдам салаттар тізбегінен әлдеқайда көп - бұл керемет асхана шабыттандыратын жылдам сезім (арқылы) QSR ). 2006 жылы «адамдардың тамақтану әдісін жақсы жаққа өзгертуді көздеген» екі аспаз бен тамақтанушы негізін қалаған Жасыл жасыл 30 бар орындар Лос-Анджелес ауданында, Сан-Диего мен Сан-Францискода - әрқайсысы жоғары деңгейлі аспаз басқарады.
Мәзір мол және маусымдық: Салаттар мен табақтардан тыс Сонымен қатар, сіз дәмді тағамдар, сонымен қатар сорпалар, десерттер және үлкен отбасылық тағамдарды ала аласыз. Олар қазір тіпті түскі асқа қызмет етеді. Алайда, салаттар өздігінен ерекшеленеді. Түрлі-түсті нұсқаларға Chipotle барбекюінен жасалған тауық салаты, жүктелген тунец туница және бақытты вегетариандық салат жатады.
Қарапайым тілмен айтқанда, Tender Greens стильді ортада жергілікті ингредиенттерден дайындалған жақсы тағамдардың барлығына қызмет етеді және одан да жақсы болмайды. Тізбек тіпті назар аударды және инвестицияларды Shake Shack негізін қалаушы Дэнни Мейер , Пандемия сол жерлерді жабуға мәжбүр болғанға дейін Шығыс жағалауында орналасқан жерлерді ашты (арқылы Жегіш ).
Тәтті жасыл
Instagram Sweetgreen-тен гөрі сәнді, салауатты және инстаграмға қабілетті салаттар түскі асының синонимі жоқ. Ақ бояумен және қалпына келтірілген ағашпен минималды безендірілген және ашық мейрамханаға кірген сәттен бастап, Sweetgreen-дің бәрі осы жерде баяулаған, бірақ еш қиындықсыз босаңсыған, жергілікті жерден алынған және шекаралас буги мәнін бейнелейді. өсіп келе жатқан жасыл қозғалыс .
Есептегішке көтерілгенде сізді жергілікті, қолөнерге арналған ингредиенттерді шақыруға болатын шақырады, бірақ аспазшы салат пен тостағаннан жасалған бұйымдар мәзірде оларды жіберіп алмау керек - олар ерекше, тонналаған дәммен теңдестірілген және қоректік заттарға толы (өте әдемі) ақылға қонымды калория саны ). Chicken Pesto Parm және Fish Taco тостақтары - бұл Гуакамоле Жасылдар салаты сияқты нұсқалармен қатар, аз ғана уақыт. Sweetgreen мәзірдегі ұсыныстарды үнемі шайқайды, ең маусымдық ингредиенттер арасында ауысады.
Sweetgreen 2007 жылы Вашингтонда құрылған, Sweetgreen қазір жеті штат бойынша ондаған жерлерде салаттарды лақтырып жатыр, өйткені бұл біртұтас тамақ этикасы саналы тамақтанушыларды қызықтырады. Sweetgreen ол туралы өте ашық міндеттеме фермерлер мен өндірушілерді қолдаудан бастап, «тұрақты ауылшаруашылықпен айналысатын шағын және орта деңгейлі өсірушілерден» «мөлдір жеткізілім желісін» құрудан бастай отырып, бизнесті кеңірек жүргізу. Шынында да, мұның бәрі сіз Sweetgreen-ге басқа салаттар тізбегіне қарағанда көбірек ақша жұмсайсыз дегенді білдіреді. Бірақ оның орнына сіз жоғары деңгейлі тәжірибе мен өте сапалы тағам аласыз.
сіз үшін спагеттио жаман
Chop't
Instagram Түскі ас сахнасында сәнді салаттар басым болып, салаттар тізбегі олар лақтыратын көкөністер сияқты өсіп-өніп жатқан қазіргі әлемде осы саладағы ізашарлардың бірі қалады. Өзін «Шығармашылық салат компаниясы» деп атайтын Chop't алғаш Нью-Йоркте іске қосылды кері 2001 ж , сергектікке баса назар аудара отырып, жаппай жасыл желектерге және барлық органикалық заттарға деген жаппай қозғалыс пайда болды. Бүгінгі таңда Chop't өркендеп келеді, оның орналасуы сегіз штатқа таралған.
Біз фаст-фуд салатының тәжірибесінен күтетін негізгі жалға алушыларды цементтеуге көмектеспедік: шамамен 10 доллар тұратын құштарлықты, маусымдық салаттар мен қолмен дайындалған сапалы, жаңа ингредиенттерден жасалған арнайы салаттар. тапсырыс (арқылы QSR ). Сонымен қатар, егер сіз сұрасаңыз, тізбек әлі күнге дейін сіздің салатыңызды кесіп тастайды Business Insider ). Жиырма жылдық салаттардың белдеуінің астында жасалынғанымен, біз Chop't-те Гавана боулы сияқты (гүлді қырыққабат күрішімен, қытырлақ планшеттермен және жасыл можо киімдерімен толықтырылған), Kebab Cobb сияқты өте қызықты мәзір туындыларына таң қалатынымыз таңқаларлық емес. фалафель және қытырлақ пита чиптерімен) және палео мексикалық жинау салаты (тауық еті, тәтті картоп, қуырылған асқабақ дәндері және мексикалық богинаның киімі салынған).
Күннің соңында Chop't біздің рейтингтің басында тұрады, өйткені ол сізге тез, дәмді, пайдалы және ақылға қонымды бағадағы салат түскі асында іздегендеріңіздің барлығын береді. Ешқандай тосынсыйлар, алаңдаушылықтар, ешқандай жеңілдіктер жоқ. Тек жақсы салат.
