Мириам Хан / Машед Егер сіз жанкүйер болсаңыз McDonald's Filet-O-Fish сэндвичі , сіз білесіз бе, егер бұл татар тұздығының көмегі болмаса, дәл осындай болмайды. Кейде, сэндвичті үйге әкелгенге дейін, олар тұздықпен аз болғанын байқайсың. Мүмкін сіз өзіңіздің үйіңізде «балық свичін» жасайсыз, бірақ жетіспейтін нәрсе - сіздің сүйікті дәмдеуішіңіз.
алкогольдің ашуланған бау-бақша пайызы
Filet-O-Fish әуесқойлары , сіздің бақытты күніңіз осында! Wellness жаттықтырушысы Мириам Хан McDonald's татар тұздығын зерттеп, бізге «McDonald's рецептіне өте жақын» деген нәрсені ойлап тапты. Шын мәнінде, ол: «Мен оның дәмін дәл айтамын», - деп жалғастырады. Бұл тұздық пен Mickey D нұсқасы арасындағы маңызды айырмашылық - оны кез-келген уақытта үйде жеуге болатындығында. Балық сэндвичіне жабысудың қажеті жоқ деп ойламаңыз - сіз бұл тұздықты қалағаныңыздың бәрімен бірге бере аласыз!
Бұл көшірме рецептте тек бес қарапайым ингредиент бар
Мириам Хан / Машед Сәйкес McDonald's веб-сайты , Filet-O-Fish-ге енетін татар тұздығының құрамына соя майы, маринадталған қайнатқыш, кальций хлориді, дәмдеуіштер, полисорбат 80, жұмыртқаның сарысы, су, пияз, тазартылған сірке суы, қант, дәмдеуіш, тұз, ксантан сағызы , калий сорбаты және ақжелкен. Жарайды, сол «рецепт» негізінде көбейту оңай емес, өйткені пропорциялар қарастырылмаған және олар «дәмдеуіштер» тақырыбына қатысты түсініксіз. Басқа нәрсені айтпағанда, сіз полисорбат 80 мен калий сорбатын қайдан табасыз және оларды алған кезде олармен не істейсіз?
Ханның ингредиенттер тізімі өте қысқа екенін білуге қуанышты боласыз. Оны көшіретін татар тұздығын жасау үшін сізге тек майонез, ақ пияз, аскөк маринадталған ас тұздығы, жаңа піскен лимон шырыны және қант қажет. McDonald's рецепті тек тәтті немесе аскөк және тәтті тағам екендігіне көз жеткізбестен «маринадталған дәмді» қабылдауға шақыратындықтан, біз Ханнан неге аскөк тұзды тағамдарымен жүруді таңдағанын сұрадық. Ол бізге: 'Кейде көшірме рецептер үшін ингредиенттер Интернетте қол жетімді ... [McDonald's татар тұздығы үшін] аскөк ас тұздықтарын пайдаланады' деді. Ол McDonald's татар соусына енбейтін бір ықтимал қосымшаны ұсынады: 'Кейбіреулер мұны көбірек соққымен ұнатуы мүмкін, сондықтан оны Tabasco немесе sriracha қосуға болады'.
Тіс тұздығын жасау және пышақтау
Тұздықты жасау нұсқаулары қарапайым болмады: барлық ингредиенттерді ыдысқа салыңыз. Араластырыңыз. Аяқтадыңыз.
зәйтүн бақшасындағы ең жақсы тағам
Бұл көшірме рецепті болғанымен, егер сіз кішкене қосымша жұмыс жасағыңыз келсе және сіздің Filet-O-мен бірге дайындалған тұздыққа ұқсас емес, бірақ одан жоғары нәрсе алғыңыз келсе, бірнеше рет өзгертулер енгізуге болады. -Балық. Жаңадан бастаушылар үшін сіз әрқашан аскөк қиярларын тұтас немесе кесілген аскөк қиярларын кесу арқылы жасай аласыз, бірақ Квора пайдаланушы сонымен қатар тұзды тұзды ерітіндіні аз мөлшерде жүгері крахмалына араластырып қоюлатып, содан кейін тұзды ерітіндіге қайнатуды ұсынады. Егер сіз шынымен де сәнді болғыңыз келсе, өзіңізден бастап аскөк қиярларын нөлден бастап жасап көріңіз. Үйдегі мамыр бұл, ең болмағанда, араластырғышты қолдансаңыз, DIY-ге таңқаларлықтай оңай дәмдеуіш.
Бұл татар тұздығы қалай тамақтануға негізделген
Мириам Хан / Машед Сіз бұл тұздықтың әлемдегі ең пайдалы нәрсе емес екенін түсінген шығарсыз, бұл жай ғана дәмдеуіш, сондықтан оның біраз бөлігін ішу сіздің диетаңызға үлкен әсер етпейтін шығар. Дегенмен, денсаулық сақтау факторын сәл жоғарылататын бірнеше своп жасау тәсілдері бар. Егер сіз калорияларды қысқартқыңыз келсе, сіз әрқашан жеңіл маяо қолдануға болады. Хан сондай-ақ өсімдік майо алмастырғышын қолданып емдік нұсқасын жасауды ұсынады Vegenaise сонымен қатар қантты жіберіп алу.
Тартар тұздығы тек балық бутербродтарына арналған емес
Мириам Хан / Машед Татар тұздығы балық сэндвичтері үшін әдеттегідей емес, бірақ сіз бұл McDonald's хош иісті көшірмесін жасай аласыз. Сіз оны балық пен чипсы, балық саусақтары, қуырылған асшаяндар, қуырылған моллюскалар үшін қолдана аласыз ... шын мәнінде, терең қуырылған теңіз өнімдерінің бүкіл спектрі татар тұздығының жағымен жақсы үйлеседі. Сіз оны қуырылмаған теңіз өнімдерімен де пайдалана аласыз.
нақты вазабидің құны
Егер сіз теңіз өнімдерін жемесеңіз, бұл татар тұздығы сіз үшін емес дегенді білдірмейді. Хан: 'Сіз оны гамбургерге немесе вегетариандық гамбургерге немесе фри немесе пияз сақиналарына арналған тұздық ретінде қолдансаңыз болады' дейді, ал кейбіреулері оны ветчина, тауық еті және пісірілген картоппен қуантады, тіпті чипсы немесе шикі ұнтақ ретінде пайдаланады. көкөністер. Шындығында, ранчтық киімнің кез-келген нәрсесі жасай алады, татар соусы одан да жақсы жасай алады деп айтуға болады ... Бұл пікірталас үшін ашық тақырып, бірақ біз Ханға оның рецепті туралы соңғы сөз айтуға мүмкіндік береміз. Ол герметикалық контейнерде үш-бес күнге созылуы мүмкін дейді және: «Егер сіз Макдональдстың жанкүйері болсаңыз, бұл үйден жасалған [татар тұздығының] нұсқасынан ләззат алудың қызықты әдісі», - дейді.
McDonald's Tartar Sauce Copycat рецепті 202-ді басып шығарыңыз Filet-O-Fish әуесқойлары, сіздің сәттілік күніңіз осында! Біз McDonald's татар тұздығын зерттеп, бастапқы рецептке өте жақын нәрсе ойлап таптық. Дайындық уақыты 2 минут Пісіру уақыты 0 минут Порция 6 порцияЖалпы уақыты: 2 минут Құрамы- 1 кесе майонез
- 3 шай қасық ақ пияз, ұсақталған
- 2 шай қасық аскөк маринадталған тағам
- ½ шай қасық жаңа піскен лимон шырыны
- 1 шай қасық қант
- Барлық ингредиенттерді кішкене ыдысқа салыңыз.
- Біріктіру үшін жақсылап араластырыңыз.
- Сіздің сүйікті McDonald's көшіруге арналған рецептімен бірге қызмет етіңіз.
| Бір қызметке калория | 272 |
| Жалпы май | 29,7 г. |
| Қаныққан май | 4,4 г. |
| Транс май | 0,0 г. |
| Холестерол | 15,0 мг |
| Жалпы көмірсулар | 1,5 г. |
| Диеталық талшық | 0,0 г. |
| Жалпы қанттар | 1,3 г. |
| Натрий | 236,0 мг |
| Ақуыз | 0,0 г. |
