Betancur / Getty Images Panera Bread алғаш рет 1987 жылы есігін ашты, ал тізбек тез қарқынмен көтерілді. Отыз жылдан астам уақыт өткен соң, қазір АҚШ-тың 46 штаты мен Канадада 2 мыңнан астам наубайхана бар. Кезінде кішкентай деп аталатын нәрсе, 400 шаршы фут печенье дүкені Бостон қазір жетекші брендке айналды, оның жылдық сатылымы миллиардтаған долларды құрады. «Дені сау» фастфуд алыбы өзінің клиенттерін адал қолдайды 28 миллионнан астам мүше олардың MyPanera адалдық бағдарламасының бөлігі. Және сәйкес Technomic (арқылы Мейрамхана бизнесі ), олар 2018 жылғы жағдай бойынша елдегі ең жылдам және кездейсоқ тізбек болды.
Тегін Wi-Fi, дүңгіршектерге тапсырыс беру және жылдам дамып келе жатқан өзін-өзі жеткізу жүйесі, Панера жалғастырудың көптеген жолдарын тапты клиенттердің сұранысын қанағаттандыру және кірісті өсіру басқа тізбектер сатылымның төмендеуіне тап болған кезде. Алайда, Миссуриде орналасқан желі үшін жасыл пассионарийлер, мұздатылған лимонадтар, кофе негізіндегі дәмді сусындар және түрлі кондитерлік өнімдер ұсынылатын мәзірдің ортасында себілген сияқты, олар өздеріне жасырғысы келетін бірнеше құпия болып табылады. Бұл Panera Bread сіз білгісі келмейтін құпиялар.
Panera's Mac & Cheese микротолқынды пеште жасалуы мүмкін
Facebook Интернеттен Panera Mac & Cheese іздесеңіз, көшіруге арналған рецепттердің толық тізімін таба аласыз. Макаронға қарсы тұра алмайтын иіскейтін макарон өнімдерінде бір нәрсе бар - бірақ оның дәмі соншалық балғындық емес. Panera-дің Mac және ірімшігі және олардың барлық макарондары, дүкендерге қазірдің өзінде дайындалған бір өлшемді сөмкемен келеді . Содан кейін дайындалу үшін макарон пакетте қайнатылады немесе ішінде қыздырылады микротолқынды пеш қызмет етер алдында. Юм!
еритін кофе сіз үшін жаман
Нені елестету ғажап сияқты Блейн Херст , Panera's төрағаның орынбасары , адамдар 'мерекелік дастархан мәзірінің элементі ретінде тойлайды' деп шағымданады, оны сөмкеге қайнатады немесе одан да жаманы, тапсырыс бойынша қабылдайды. Әсіресе, үлкен, бір реттік тамақтану кезінде шамамен $ 8 тұрады (орналасқан жеріңізге байланысты) және одан да көп, егер барбекю тауық еті немесе Baja Mac & ірімшігі сияқты мәзірдің талғампаздық нұсқаларының бірін таңдасаңыз. Көшіру рецептілерінің бірін тексеріп, Panera Bread-ке ақша табуға мүмкіндік беру жаңа әрі арзан болуы мүмкін өзіңіздің ас үйіңіз .
Panera-дің жасыл шай мен лимонадты үлестіргіштері үнемі жуылмайды
Facebook Panera Bread олардың кофесін ауыстыруға уәде береді әр 60 минут сайын және сода өндіретін машиналар мен сусындар сататын бекеттер түнде жақсы тазартудан өтеді, бірақ бұл ол үшін бірдей емес сияқты көк шай және Panade-дің дәмді қапсырмаларын ұсынатын циркуляторлы лимонадтар. Panera компаниясының бір қызметкері Бұл диспенсердің артында тұрған және тек жұмысшының жұмысына арналған бұл диспенсерлер ай сайын тазаланып тұрса (ең болмағанда сол қызметкердің орналасқан жерінде) бақытты болса және тазалау кезінде қара зең деп атаған нәрсені табудың жағымсыз тәжірибесі туралы айтса. диспенсерді шығарыңыз.
Егер бұл сіздің рефлексіңізді қоздырмаса, онда қызметкердің бастығы санитарлық аспекті туралы қисынды түсіндірме береді, өйткені ол үлестіру түтігі мен салқындату жүйесі арасында өсіп келе жатқандықтан, «қалып көгермейді шын мәнінде құйып жатқан сусынға тию. ' Бұл пікір немесе факт болса да, бұл бұрынғы қызметкер осы сусындар туралы бұйрықтарға әлі де сақтықпен қарайды және бұл олардың диспенсерлері тазаланған кездерде олардың аузына тосқауыл қоймады. Барлық орындардың осындай екендігіне кепілдік жоқ, бірақ бұл осылайша жұмыс істейтін жалғыз орын емес. Қазір сол көк шайды қаншалықты қалайсың?
Сіздің Panera салатындағы ірімшік Горгонзола емес
Facebook Біз оны аламыз - бірде-бір салат ірімшік ұсақтамай аяқталмайды. Бұл қуырылған картоп сияқты кетчуп немесе желе жоқ жержаңғақ майы. Сондықтан Panera компаниясының бұрынғы қызметкерінің бір мойындауымен келісу өте қиын.
Reddit-те БІРАҚ , Panera Bread-де неден аулақ болу керек деген сұраққа, болжамды бұрынғы қызметкер 'бәрі фетамен' дейді. Panera компаниясының бір реттік қызметкері Горгонзоланың клиенттердің тапсырыстарын жинау кезінде кездейсоқ фета табағына түсіп кетті деп ойлауы бірнеше рет болған сияқты. Егер сіз Горгонзоламен таныс болмасаңыз, онда бұл Итальян стиліндегі көк тамырлы ірімшік . Бұрынғы қызметкер Горгонзола деп аталатын бірнеше тұтынушыға қызмет еткеннен кейін, табаның түбі толығымен жасыл және көк түсте екені анықталды - бұл керемет ірімшік емес, көгерген ірімшік. Панераның оңтүстік-батыс чили әкі немесе грек салатының ашасын толтырғаннан кейін естігіңіз келетін нәрсе дәл емес.
Егер Panera бұралса, сіз шынымен тәтті сыйлықты таңдай аласыз
Ол болған 30 жылдан астам Panera Bread өзінің алғашқы орнын Кирквудта, MO-де ашқаннан бері, тіпті Panera әлі де маңызды нәрселерге назар аудару туралы уәдесін ұстануда . ' Өзінің веб-сайтында Panera бұл маңызды нәрселер клиенттердің үлкен тәжірибеге ие болуына кепілдік береді, егер сіз жинау үстеліне барып, дұрыс емес тапсырысты тапсаңыз, мұндай тәжірибе болмайды.
Макдоналдтың етінде не бар?
Бақытымызға орай, Panera-да бұл қателіктерді түзету әдісі бар, бірақ олар бұл саясатты жарнамалауға онша дайын емес. Егер Panera сіздің тапсырысыңызды бұзса, сіз ақысыз тамақ алуға құқылысыз, және Panera компаниясының бір клиенті оны растай алады. Ол жариялады Yelp-ке сурет оның тапсырысы бұзылғаннан кейін алған тегін печенье туралы. Panera компаниясының бұрынғы қызметкері растайды Қасық университеті бұл өте жақсы сақталған құпия болса да, бұл стандарт. Шын мәнінде, тапсырыс үстелінде белгі бар - кішкентай және әдетте жасырын белгі, бірақ өкінішке орай, егер клиенттің тапсырысы дұрыс болмаса, олар тегін тағам сұрай алатындығы туралы белгі бар.
Бұрынғы қызметкердің айтуынша, бұл тәтті тағам - бұл шоколадты печенье, бірақ егер тұтынушы наубайхананың басқа түрін сұраса, олар олардың тілектерін қабылдайтын болады - Panera мүмкін сіз қалаған осы саясаттың тағы бір бөлігі. білу.
Панерадағы сорпа үйде дайындалмайды
Facebook Бумен пісірілген ыстық тостағанның сізді алдауына жол бермеңіз - артында үлкен ыдысқа жаңа ингредиенттер араластыратын аспаз жоқ. Сіз Panera Bread-дің көптеген сорпаларының бірін ішу үшін отырғанда, сол жылы қасық дүкенге мұздатылған кірпіш күйінде жеткізілді. Сөйлескен бұрынғы Panera қызметкерлерінің айтуы бойынша МӨЗ 29 , сорпа дүкенге кірмей тұрып-ақ дайындалған. Панераның тұтынушыларға қызмет көрсетуіне жаңа, сапалы ингредиенттерге деген талаптары туралы хат жаза бастау үшін қаламыңыздан шықпас бұрын, нитти гритке көшейік.
Panera компаниясының бұрынғы қызметкері Reddit Панераның сорпасы үйден тыс жерде дайындалған, содан кейін дүкендерге жіберілмес бұрын кірпішке айналдырылған деп мәлімдейді. Дүкенде болғаннан кейін, суптар мұздатылғаннан дайынға ауысады, дүкеннің артқы жағындағы ыстық су ваннасында қызады. Бұл қорқынышты практика емес, бірақ олардың сергектік талаптарының арқасында бұйырды деп ойлағандай емес шығар. Нан ыдысы қазір қалай көрінеді?
Сіз тапсырыс беруге болатын Panera мәзірінің барлығы бар
Facebook Panera Bread іс жүзінде 2013 жылы үлкен іске қосылды қуат ыдыстары Power Chicken Hummus Bowl немесе Power Steak Lettuce Wraps сияқты алты жаңа жоғары ақуызды және көмірсутегі аз тағамның нұсқаларын ұсынған мәзір. Ескерту: бұл заттар мәзір тақталарына орналастырылмайды. Керісінше, олар қызметкерлер білетін «құпия мәзірдің» бөлігі болды, ал егер клиенттер олардың бар екенін білсе, тапсырыс бере алады.
Сәйкес Құпия мәзірлер , бұл танымал емес заттар Panera-да әлі күнге дейін тірі және жақсы. Тек жасырын мәзірге тапсырыс беруді сұраңыз, сонда кассир сізге қамқорлық жасайды.
Бір компанияның қызығы кім сенеді? «тамақтандыратын адамдардан жасырмайтын мәзір» айналасында назар аудару қуат мәзірін оны көпшілікке қол жетімді етпеу үшін ғана іске қосатын болады және тек сол адамдар үшін сұрауды білу құпия сұрақ. Мұның құпия екені таңқаларлық, бірақ ол жасырын.
Panera мәзірі, меніңше, пайдалы емес
Facebook Panera Bread веб-сайтын нұқыңыз, сонда сіз таза, қоректік заттарға бай және жауапкершілікпен өсірілген сөздерін көресіз. Сіз олардан дәнді дақылдар, жұмыртқаның ағы және болаттан жасалған кесілген сұлы сияқты ингредиенттер таба аласыз таңғы ас мәзірі , немесе салаттар жемістер мен көкөністер жүктелген. Panera сияқты көптеген журналдарда көрсетілген Әйелдер денсаулығы және Жақсы үй шаруашылығы фаст-фуд мейрамханалары үшін ең пайдалы таңдаудың бірі ретінде, бірақ олар шынымен де көрінгендей сау ма? Егер сіз олардың веб-сайтына сәл тереңірек үңілсеңіз, клиенттер денсаулыққа пайдалы балама деп санауы мүмкін дені сау болмауы мүмкін мүлде.
өте көп хот-ит
Panera Bread-тің тамақтану туралы ақпаратын айналдырған кезде сіз оны тұтастай көресіз Грек салаты құрамында 1180 мг натрий бар. Бұл натрий масштабын 1000-нан асыратын жалғыз салат нұсқасы болғанымен, сэндвичтің көптеген нұсқалары одан да жоғары. A заманауи капреза қара бұрышта 1740 мг натрий бар. Нан ыдыстары туралы да айту керек пе? The нан ыдысындағы бистро француз пиязы құрамында 2200 мг натрий және қорқынышты 151 грамм көмірсу бар. Диеталық нұсқаулар американдықтар бір күн ішінде 2300 мг-нан көп натрий тұтынуы керек дейді. Көптеген тағамдар бүйірмен, сусынмен және мүмкін жоғарыда келтірілген әлі де десертпен бірге келеді деп ойлаймын. Panera деп айтуға толық негіз бар сау хабарламалар , бұл сандарға терең үңілгеніңізді қаламайды.
Panera-да ақша толтыру ақысыз, сондықтан аздап өтіңіз
Facebook Ақиқатқа айналайық - Panera Bread-те ақысыз wifi - бұл жұмыс немесе оқуды аяқтауға керемет сылтау. Өзіңізді-өзі жұмыс жасайтын машинада ұзақ жұмыс істеп, өнімді сезініп, тағы бір шыныаяқ кофе немесе шай мен сода іше аласыз. Егер бұл күннің жоспары болса, тапсырыс берген кезде міндетті түрде сусынның мөлшеріне назар аударыңыз.
неміс аптасы қашан 2019 ж
Panera Bread кофесінің, шайдың, судың және кез-келген мөлшердегі содадан тұратын көптеген сусындарды толтырады. Сондықтан, егер сіз ноутбукпен, достарыңыздың тобымен қыдырғыңыз келсе немесе бұрынғы музыкантты тыңдағыңыз келсе, бұрынғы қызметкер төгіліп кетті Қасық университеті Сіз кішкене ақшаға регистрге тапсырыс беріп, қалағаныңызша бірнеше рет ішетін сусыныңызды құю арқылы үнемдей аласыз, бұл ыстық шоколад немесе мұздатылған мочалар сияқты арнайы сусындарда жұмыс істемейді, бірақ біз тым ашкөз бола алмайды. Алға, көріңіз. Мүмкін сізге есептегішке көп сапарлар жасау керек шығар, бірақ сіздің әмияныңыз сізге кейінірек рахмет айтады.
Түнгі үкілер Panera тоқаштарын тегін ала алады
Facebook Егер сіз Panera Bread-де жұмыс уақыты аяқталғанға дейін болған болсаңыз, сөреде бауырсақ, нан және нан өнімдері бар екенін байқай аласыз. Тегін алғыңыз келе ме? Егер сіз кешігіп келсеңіз, сізде сәттілік болуы мүмкін. Бұрынғы қызметкер бұршақ төгілді , жабылатын уақытқа дейін сөреде әрдайым қосымша тоқаштар бар екенін айтты. Егер сіз соңғы клиенттердің бірі болсаңыз, жай ғана сұраңыз, және сіз ешбір өзгерісті снарядсыз пісірілген тауарды тартып ала аласыз. Түнгі үкілер сіздерге білуге қуанышты болады! Қайсысын таңдамасаңыз да, келесі күні таңертең сөрелерден таба алмайсыз - және олар да босқа кетпейді.
Panera Bread әрдайым жарық сөнгеннен кейін осы нан өнімдерімен не болатыны туралы ашық болды. Panera's арқылы Күндізгі қамыр-ұлт бағдарламасы , кез-келген сатылмаған тауарлар мұқтаждарды тамақтандыруға көмектесу үшін жергілікті тағамдар қоймаларына, сорпа асханаларына немесе үйі жоқ баспаналарға беріледі.
Panera-дағы тағам 100 пайыз таза болмауы мүмкін
Facebook 2015 жылы Panera өз мәзірінен 150-ден астам ингредиенттерді, соның ішінде жасанды тәттілендіргіштерді, түстер мен консерванттарды алып тастауды бастады. Осы хабарламаға дейін клиенттер Panera-ның кейбір салаттарынан, шелпек пен сорпалардан жасанды ингредиенттер таба алады. Panera қазір бар «Жоқ-жоқ» тізімі өз веб-сайтында клиенттер бұдан әрі тамағында не таба алмайтынын және олар «біздің тағамның 100 пайызы 100 пайыз таза ұран» деген ұстанымда. Дегенмен, Panera бұдан былай жасанды ингредиенттері бар тағамды ұсына алмаса да, бұл оны 100 пайызға жеткізеді таза ? GMO Free USA басқаша ойлайды.
2019 жылғы наурызда GMO Free USA есебін жариялады , Тамақтану: Глифосатпен күн . Сол есепте Панерада барлық мейрамханалардағы гербицид глифосатының ең көп қалдықтары сыналған 15 фаст-фуд пен кездейсоқ тізбектердің ішінен жоғары екендігі айтылған.
TO шағым Panera-ға қарсы «Clean Label Project» қоры сол айда тұтас дәнді дақылдар, Жерорта теңізі вегги сэндвичі және белгілі бір сұлы майы сияқты тағамдарда синтетикалық биоцидті глифосат бар екенін мәлімдеді. Шағымға сәйкес, глифосат денсаулыққа зиянды әсер етеді деп күдіктенеді.
Сәйкес FDA , глифосаттың адам үшін уыттылығы төмен, канцерогенді емес және бекітілген мөлшерде қауіпсіз дақылдарда қолдануға қауіпсіз. Сонда да, сіз оны жұтқыңыз келмейтін нәрсе өзіңізде.
Панераның омарты ең жақсы немесе ең арзан емес
Сіз мәзірден омарды жыл бойына таба алмайсыз, бірақ маусымы дұрыс болған кезде, Panera Bread-ді таңдаңыз, бұл жағалауларда Lobster Mac & Cheese және лобстер орамдары сияқты опциялар ұсынылады. Нью-Йорк пен Массачусетс әділетті солтүстік-шығыс штаттардың жұбы осы нәзіктікті ұсына отырып. Жағасы бар омар орамы үшін чиптер клиенттерді сыртқа шығарады шамамен $ 18 , қызметкердің айтуы бойынша. Бұл Panera компаниясының кейбір солтүстік-шығыс жұмысшылары сапасы үшін өте жоғары баға.
ранч немесе салқын ранчо
Panera компаниясының екі қызметкері Reddit-те клиенттер таба алатындығын мойындайды жаңа және көшеде орналасқан орындарынан ломстердің дәмін жақсы көру - бұл өте аз. A Массачусетстегі қызметкер айтады клиент 9 долларға ломстерге тапсырыс бергенде, олар көбірек дәмді нәрсе алу үшін көшеде келе алады. Нью-Йорктегі қызметкер клиенттер Panera таңдағаннан кем дегенде 5 долларға арзан лобстер орамасын ұсынатын көптеген орындарды таба алады дейді.
Панераның паниниі шығар жолда
Facebook Панини туралы ойлаған кезде, сіз ыстық және еріген ішкі жақсылықты қоршап тұрған итальяндық нанның екі қуырылған кесегін ойлайсыз. Бұл Panera клиенттерінің сүйіспеншілігіне бөленген стиль - және мәзірден жоғалып бара жатқан сияқты. Риза емес клиент ішке кірген кезде Reddit Ciabatta-дағы әдеттегі Бекон, Жұмыртқа және Ірімшік панини туралы, оны есінде сақтау керек, Panera қызметкері: «Қазір көптеген панералар TurboChefs-ке ауысады», - деп себеппен бөлісті. Мұны тағы бір қызметкер растады TurboChefs , жылдам пісіруге арналған жоғары жылдамдықты пештердің бренді, нан енді басылмайды немесе тегістелмейді, бірақ пісіріледі.
Бұл ашытқы сендвичтерді тостер ретінде тізімдейтін Panera мәзірімен және қытырлақ нанды кәдімгідей параллель сызықтармен басылмағанын анық көрсететін фотосуреттермен сәйкес келеді. бутербродтар . Олар мәзірдегі суреттерді нақты жаңартқанымен, олар клиенттерге өзгеріс туралы жариялауға онша құлшыныс танытпады. Мүмкін олар біз байқамаймыз деп ойлаған шығар? Шеге табытқа мықтап салынбаған сияқты, тағы бір Panera Bread қызметкері қызанақ Mozzarella паниниін мәзірден алып тастау туралы айтады (егер бұл панини енді болмаса, мағынасы бар). Олар қазір: 'Көпшілігінде шелпек бар, сіз оны бұрынғыдай циабатта сұрай аласыз' дейді. Сол тоствичтің жанкүйерлері үшін білу жақсы.
