Молли Аллен / Пюре Жаздың ыстық күнінде балмұздақ сэндвичі сияқты ностальгиялық нәрсе аз. Бассейнде ілулі ме, слиппен сырғанайды ма, әлде ыстықта салқын ұстауға тырысады ма, ванильмен толтырылған классикалық шоколад печеньесі. балмұздақ әрқашан дәл соққыға ұшырауы мүмкін.
Жаз болсын, қыстың ортасында болсын, біз балмұздақ сэндвичтерін кез-келген жағдайға сай келеді деп ойлаймыз және осы қарапайым рецепт көмегімен сіз өз бетіңізше үйде қамшымен қамшы аласыз. Бұл рецепт сол классикалық оралған балмұздақ сэндвичтердің сәл көтерілген нұсқасын шығарады, бірақ бәрі жақсы деп ойлаймыз.
Үйде жұмсақ, шайнайтын шоколадты печеньелер жасап, оларды ванильді балмұздақпен немесе кез-келген сүйікті дәміңізбен жұптастыра отырып, сіз қысқа уақыт ішінде үйде рақаттанудың керемет тәтті тағамына ие боласыз. Балмұздақтан жасалған бутербродтарды түстен кейінгі тағамға дайындаңыз немесе оларды кез-келген мерекеге сай етіп реттеңіз.
Осы балмұздаққа арналған сэндвичтерге арналған ингредиенттерді жинаңыз
Молли Аллен / Пюре Үйде өзіңіздің балмұздақ сэндвичтеріңізді жасауға кірісу үшін сізге алдымен барлық ингредиенттерді жинау қажет. Қолыңызда бәрі бар екеніне көз жеткізіп, дайын болыңыз - бұл рецепт үшін сәттіліктің кепілі.
пісірілген махи махи рецепті
Балмұздақтың сэндвичтеріне негіз болатын үйдегі шоколадты печенье жасау үшін сізге жарты кесе жұмсартылған май, жарты кесе ақ қант, жарты кесе қоңыр қант, жұмыртқа, бір және ширек кесе керек ұн, жарты шай қасық ас содасы , жарты шай қасық тұз және жарты кесе какао ұнтағы. Егер сіз печенье қамырына шоколад чиптерін, туралған жаңғақтарды немесе себінділерді қосқыңыз келсе, оны да қосуға болады.
Осы рецепт бойынша печенье пісіруден басқа, сізге балмұздақ қажет! Өйткені, балмұздақ - шоудың жұлдызы. Бұл балмұздақ сэндвичтерді классикалық ванильді балмұздақпен біріктіруге болады немесе сіз шоколадты печеньені басқа сүйікті дәмімен жұптастыру үшін балмұздақ қосуға болады.
Бұл балмұздаққа арналған сэндвичтерге печенье жасау үшін май мен қантты қаймақпен майлаңыз
Молли Аллен / Пюре Балмұздаққа арналған сэндвичтерге арналған осы рецепт бойынша шоколадты печеньені пісіруді бастау үшін алдымен пешті Фаренгейт бойынша 350 градусқа дейін қосыңыз. Бұл сіздің печенье қамырыңызды араластырған кезде пештің алдын ала қызуына мүмкіндік береді.
Осы шоколадты печеньеге қамыр жасау үшін алдымен сары май, ақ қант және қоңыр қантты кілегейден бастаңыз. Майды араластырғыш ыдысқа салыңыз да, оны бөлшектеу үшін қолмен араластырғышты қолданыңыз. Ақ қант пен қоңыр қантты қосып, жақсылап араластырылғанға дейін үлпілдек болғанша араластырыңыз.
Май мен қантты кілегеймен майлағаннан кейін жұмыртқа қосып, келесі сатыға шыққанға дейін жақсылап араластырыңыз.
салқын қамшы неден тұрады
Бұл балмұздаққа арналған сэндвичтерге арналған печенье жасау үшін құрғақ ингредиенттерді қосыңыз
Молли Аллен / Пюре Май мен қант қоспасы дайын болғаннан кейін, бұл печенье қамырының рецептісіне құрғақ ингредиенттерді қосатын уақыт келді. Жеке ыдыста ұнды, сода мен тұзды араластырыңыз. Миксер жұмыс істеп тұрған кезде ұн қоспасын біртіндеп сары май қоспасына қосыңыз. Ұн қоспасын қосу үшін араластыруды жалғастырыңыз. Содан кейін, какао ұнтағын қосыңыз.
Жұмсақ печенье қамыры пайда болғанға дейін араластыруды жалғастырыңыз. Печенье қамыры тым дымқыл немесе тым құрғақ емес екеніне көз жеткізгіңіз келеді. Егер қамыр тым ылғалды немесе жабысқақ болып көрінсе, оған тағы біршама ұн қосыңыз.
Қамырды орап, балмұздаққа арналған сэндвичтерге печенье пісіріңіз
Молли Аллен / Пюре Сізге арналған печенье қамыры балмұздақ сэндвичтер пісіруге дайын, пергамент қағазымен печенье парағын дайындаңыз немесе печенье парағын аспаздық спреймен себіңіз. Бұл печенье пісіру кезінде жабысып қалуына жол бермейді.
Қамырдың ас қасық мөлшерін қасық үшін печенье қамырының кеңесін пайдаланыңыз. Қамырдың шарын орап, оны тегістеңіз, содан кейін дайын печенье парағына салыңыз. Барлық қамырды қолданып болғанша, осы әрекетті қайталаңыз.
ыстық шоколад салқын қайнату
Печенье ортасы жұмсақ болғанша, шеттері қытырлақ бастағанға дейін 16 - 18 минут пісіріңіз. Печенье пісірілгеннен кейін, оларды пештен алыңыз да, оларды салқындатқыш сөреге жібермес бұрын ыстық печенье парағында он минутқа қойыңыз. Бұл жұмсақ және шайнайтын ортасы бар сәл қытырлақ сыртқы құрылымға әкеледі.
Балмұздақ сэндвичтерін құрастырыңыз
Молли Аллен / Пюре Печенье толық салқындағаннан кейін, олар жинауға дайын. Бірақ сіз бастамас бұрын олардың толық салқындатылғанына көз жеткізіңіз. Печеньедегі кез-келген аз жылу балмұздақты бірден ериді. Печенье 100 пайыз салқындатылғанына көз жеткізу үшін оларды жинамас бұрын мұздатқышқа салыңыз.
Печеньелерді өлшеміне қарай жұппен сәйкестендіріңіз. Әрқайсысы өлшемі бойынша біркелкі болуы керек. Печеньенің біріне балмұздақ алыңыз, содан кейін жұпталған печеньені үстіне қойыңыз. Балмұздақ сэндвичін қалыптастыру үшін сәл төмен басыңыз. Барлық печенье балмұздақ сэндвичке айналғанға дейін қайталаңыз.
Балмұздақтан жасалған сэндвичтерді дайындағаннан кейін бірден ләззат алыңыз немесе мұздатқышта сақтаңыз. Жақсы нәтижеге жету үшін балмұздақ сэндвичтерін герметикалық ыдыста сақтаңыз.
Сіз осы рецептпен балмұздақтың басқа да дәмді будамдарын жасай аласыз ба?
Молли Аллен / Пюре Бұл рецепттің әсемдігі - оның әмбебаптығы. Үйде жасалған жұмсақ, шайнайтын шоколадты печеньелерден бастап сіз елестете алатын балмұздақтың кез-келген түріне тамаша негіз болады.
Әрине, бұл шоколадты печеньені ванильді балмұздақпен жұптастыру классикалық болып табылады. Бірақ егер сіз осы балмұздақ сэндвичтерін одан да жоғары деңгейге көтеруге үміттенсеңіз, балмұздақтың дәмін ауыстырып қосыңыз. Шие, жержаңғақ майы, тұздалған карамель, жалбыз, және тіпті гекльберри сияқты шоколадпен жақсы жұмыс жасайтын жұптарды қарастырыңыз.
3 ингредиент шабдалы етікші
Печенье қамырына шоколад чипсы, ұсақталған кокос, ұсақталған жаңғақ және себу сияқты қоспаларды қосу және печеньелерді басқа балмұздақ дәмдерімен жұптастыру бұл балмұздақ сэндвичтерін жаңа деңгейге көтере алады.
Бұл балмұздақ сэндвичтері дүкендегіден гөрі жақсы 202-ді басып шығарыңыз Жаз болсын, қыстың ортасында болсын, біз балмұздақ сэндвичтерін кез-келген жағдайға сай келеді деп ойлаймыз. Сіз оларды осы қарапайым рецепт бойынша үйде жасай аласыз. Дайындық уақыты 20 минут Пісіру уақыты 16 минут Порция 6 сэндвич
Жалпы уақыты: 36 минут Құрамы- ½ жұмсақ кесе майы
- ½ кесе ақ қант
- ½ кесе қоңыр қант
- 1 жұмыртқа
- 1 ¼ кесе ұн
- ½ шай қасық ас содасы
- ½ шай қасық тұз
- ½ кесе какао ұнтағы
- Ванильді балмұздақ немесе сіз таңдаған кез-келген басқа дәм
- Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
- Май, ақ қант және қоңыр қантты араластырғыш ыдысқа қолмен араластырғышпен кілегеймен салыңыз.
- Жұмыртқаға қосып, араластырыңыз.
- Жеке ыдыста ұнды, сода мен тұзды араластырыңыз.
- Ұн қоспасын біртіндеп май қоспасына қосып, үздіксіз жақсылап араластырыңыз. Какао ұнтағын араластырыңыз, қамыр біріктірілгенше араластыруды жалғастырыңыз.
- Печенье парағын пергамент қағазымен салыңыз немесе оны спреймен мол себіңіз.
- Печенье шелегін пайдаланып, ас қасықтан тұратын қасық қамырды алыңыз. Қамырдың шарын орап, оны тегістеңіз, содан кейін дайын печенье парағына салыңыз.
- Печеньелерді 16-дан 18 минутқа дейін пісіріп, шеттері сәл қытырлана бастағанша, ортасы жұмсақ болып қалады.
- Пісірілгеннен кейін печеньені пештен алыңыз да, оларды салқындатқыш сөреге жібермес бұрын ыстық печенье парағында 10 минут ұстаңыз.
- Печенье толық салқындағаннан кейін, әр кукиді оның өлшеміне сәйкес келетін басқа печеньемен жұптастырыңыз.
- Балмұздақты бір кукиге алыңыз, содан кейін екінші кукиді үстіне қойыңыз. Балмұздақ сэндвичін қалыптастыру үшін төмен басыңыз.
| Бір қызметке калория | 220 |
| Жалпы май | 10,4 г. |
| Қаныққан май | 6,3 г. |
| Транс май | 0,4 г. |
| Холестерол | 40,4 мг |
| Жалпы көмірсулар | 31,6 г. |
| Диеталық талшық | 2,0 г. |
| Жалпы қанттар | 17,2 г. |
| Натрий | 123,4 мг |
| Ақуыз | 3,1 г. |
