Қазіргі уақытта микротолқынды попкорн ешкімді қатты қызықтыратын нәрсе емес. Бұл сіз тағамдарыңыздың артқы жағында тұрған болар едіңіз, бұл кезде сіз тамақтанудың қызықты нұсқалары таусылған боларсыз, және бұл барлық жұмыс орындарындағы тынығу бөлмелерінде де өте жиі болатын сияқты (ең болмағанда, біреудің сөзсіз иісі қалғанда заттар салынған сөмкені өртейді). Сенсеңіз де, сенбеңіз де, бұл 1981 жылы азық-түлік дүкендерінде алғаш рет пайда бола бастағанда ойын өзгертетін өте жақсы нәрсе болды (арқылы Ауыр тамақтанады ).
Микротолқынды попкорн іс жүзінде дәл уақытта келді. Микротолқынды пештер 1940 жылдардан бері пайда болғанымен, олар 80-ші жылдарға дейін АҚШ-та әдеттегі ас үй техникасы болған емес. Сонымен қатар, 80-ші жылдары фитнеске деген қызығушылықтың артуы байқалды, сонымен бірге сау тамақтану нұсқаларының танымалдығы арта түсті. Картоп чиптерінен гөрі аз майлы және калориялы попкорн (арқылы Livestrong ), есеп-қисапқа өте жақсы сәйкес келген сияқты, әсіресе бірнеше минут ішінде дайындалатын және өзінің кіріктірілген қызмет көрсететін контейнерімен келетін попкорн.
Бірінші микротолқынды попкорнды тоңазытқышта сақтау керек болды
Алғашқы микротолқынды попкорнды Пиллсбери жасаған және оны 70-ші жылдардың ортасында автоматтарда сатқан. Попкорн , дүкендерде сатылатын алғашқы бренд - ACT I деп аталатын нәрсе. Сіз санмен аталған өнімді көргенде, сериядағы алдыңғы сандармен не болғанын, мысалы, Chanels Number 1-ден 4-ке дейін немесе 6-Up болған ба? Бұл сұрақтарға біз жауап бере алмаймыз, бірақ біз әлі күнге дейін бар микротолқынды попкорнның танымал бренді ACT II-дің құпиясын ашамыз. Менде нағыз май болды. Бұл ингредиент попкорнды өте дәмді еткенімен, оны тез бұзылатындықтан, оны тоңазытқышта сақтау керек болды.
II акт - бұл 1984 жылы майдың орнына 'сары майдың хош иістендіргішін' қолданумен шыққан сөреге арналған тұрақты нұсқа. Микротолқынды попкорн қазірдің өзінде қарқынды дамып келе жатқан бизнес болған кезде, бұл қосымша ыңғайлылық шатыр арқылы сатылымды жіберді New York Times 1986 жылы 250 миллион долларлық микротолқынды попкорн сатылғанын және үнемі жаңа брендтер пайда болатынын хабарлады.
Микротолқынды попкорнның қорғаушысы
Джордж Роуз / Гетти суреттері Егер микротолқынды попкорнмен мәңгі байланыста болатын бір есім болса, бұл есім тек ұмытылмас Орвилл Реденбахер болуы мүмкін. Мистер Реденбахер Бетти Крокер сияқты тағы бір жалған адам емес еді. Оның орнына ол ауылшаруашылық ғалымы болып шықты, ол поп үшін қолайлы жүгерінің жақсы тұқымын жасады. Бірде ол бизнес маркетингімен айналысуға шешім қабылдады, ол Дэвид Леттерманға (арқылы) айтты Ауыр тамақтанады ), 'Мен атау ойлап табу үшін Чикагода үлкен бір фирманы жалдадым. Олар «Orville Redenbacher» деген атауды ұсынды - бұл менің анамның 85 жыл бұрын ойлаған дәл осындай атауы және олар бұл идея үшін 13000 доллар алды. '
Реденбахер іс жүзінде микротолқынды попкорн ойлап тапқан жоқ. Попкорн Микротолқынды ойлап тапқан Перси Спенсер 1947 жылы микротолқынды попкорн шығаратын сөмкенің идеясын шынымен патенттегенін және 70-жылдары General Mills компаниясының R&D тобы өндіріске шыққан алғашқы сөмкені патенттеді. Реденбахердің жүгері сорты микротолқынды пешке өте ыңғайлы болып шықты, сондықтан Ренбахер мырза 1995 жылы қайтыс болғанға дейін оның патенттелген жүгері дәндері микротолқынды попкорн сатылымының 45 пайызын құраған.
Микротолқынды попкорнның құлдырауы
Микротолқынды попкорн 20-шы жылдардың аяғында болдымыңыншығасырлық тағамдар, оның танымалдығы жаңа мыңжылдық басталғаннан кейін көп ұзамай төмендей бастады. Біріншіден, біздің үнемі назарымызды қысқарту біздің тіскебасардың дайын болуын үш-төрт минут күтуге дайын емес екенімізді білдірді, әсіресе сіз поп-доллар арасындағы секундтарды санау кезінде микротолқынды пештің жанында тұрсыз, сондықтан сіз попкорн өртене бастағанға дейін сөмкені шығарудың оңтайлы сәтін білесіз (өкінішке орай, бұл) 'попкорн' батырмасы микротолқынды пештердің көпшілігінде өте жақсы жұмыс істемейді). Сонымен қатар, Smart Food және Skinny Pop сияқты дайын, жоғары сапалы жүгерінің сау және жоғары брендтерінің пайда болуы бұл тағамды неон-қызғылт сары май құю станциясының тамырынан жоғары көтерді. 2019 жылға қарай, Тіскебасар және наубайхана тұтынушылардың талғамдары дайын попкорнға біртіндеп ауысып, микротолқынды типті ұстап тұру үшін күресуге мәжбүр болып отырғанын атап өтті, мүмкін бұл олардың инновациялық хош иістерді енгізу кезінде алдын-ала дамыған секторды артта қалдырғандығына байланысты.
Көптеген тұтынушылардың микротолқынды попкорннан бас тартуының тағы бір себебі - зиянды химиялық заттар бар сөмкелерде және хош иістендіргіштерде зиянды болып көрінді. Сонымен қатар, микротолқынды пештің өзі танымалдығы төмендеп, қауіпті деп санады. Өздігінен тұтанатын попкорнның әсерінен мерзімді еске түсіру (арқылы Тұтынушы өнімдерінің қауіпсіздігі жөніндегі комиссия ) өнімнің танымал болуына ықпал ету үшін көп жұмыс істемеген.
Сіз оны қателескен шығарсыз
Егер сіз өзіңіздің попкорнды әлі күнге дейін микротолқынды күйде ұстап жүрген аздардың бірі болсаңыз, сізге осы микротолқынды пештің бұзылғанын есту қызықты болуы мүмкін Алди микротолқынды попкорн сөмке. Микротолқынды пешті алдын ала қыздырып, бір стакан суды бір минут қыздырып алсаңыз, ол жақсырақ, әрі жұмсақ болады, ал қойылмаған ядролар аз болады. Суды алыңыз, сөмкені пешке салыңыз, содан кейін пайда болғанша күтіңіз.
Алайда, шынымен де, бұзылу баяулаған сәтте сөмкені шығарып алу үшін жанында тұруды білдіреді, өйткені сіз жасай алатын ең үлкен қателік оның күйіп кетуіне жол беріп отыр. Тіпті егер попкорнның жалыны сіздің түтін туралы сигнализацияны орнатпаса да, ширек миль маңындағылардың барлығына жағымсыз әсер етсе де, ол ұзақ уақыт бойы жағымсыз иіс қалдырады, бұл сізге попкорнды біраз уақытқа қалдыруға кепілдік береді. Егер сіз сәттілікке жетіп, попкорныңыз жақсы болып шықса, оны міндетті түрде еріген сары маймен себіңіз немесе мүмкін беконнан қалған май . Бұл денсаулыққа зиянды болуы мүмкін, бірақ дәмі дәмді бола ма!
